全国豆腐品評会 | 料理教室は神奈川県、川崎のhappy GOHAN | ブログ

全国豆腐品評会が開催されました。春頃から各地で予選会が行われ、地方大会を勝ち抜いたお豆腐たちが集まって審査されました！

私は今回サポートチームとして準備のお手伝いをさせていただきました。審査会の後は試食会も行われ、美味しいお豆腐を食べ比べ😍

どれも美味しくて感動です！

もう一つ。今回は豆腐チャートというものを作成するということで、そのためのお豆腐の味比べもしてきました。こちらはスーパーなどでお豆腐を購入する時のちょっとした選ぶ基準に便利になりそう(^^)豆腐チャートの出来上がりも楽しみです。

全国大会の結果は11月に沖縄で行われる豆腐サミットで発表されます！！！今から楽しみです😊