２月のレッスンのご案内 | 料理教室は神奈川県、川崎のhappy GOHAN | ブログ

【2月募集】食べて潤い、芯から温まる。大人の「温活・美肌」ヘルシー中華レッスン

冬の寒さと乾燥がピークを迎える2月。 お肌のカサつきや体の冷えが気になるこの時期こそ、薬膳の知恵を取り入れた「内側から潤う料理」で、自分自身をいたわってあげませんか？

今月のテーマは、中華料理のイメージを覆す「ヘルシー＆デトックス」。 油を控え、蒸す・茹でる調理をメインにした、胃もたれ知らずの養生コースをご提案します。

🌟 今月のレッスンの見どころ

1. 驚きの新感覚！「エビと豆腐の中華風海苔巻き」

キンパ（韓国風海苔巻き）とは一線を画す、温かい点心スタイルの海苔巻きです。ご飯の代わりに豆腐を加えたタネを使い、蒸し上げることで、驚くほどふわふわ、かつ海苔の香りが凝縮された一品に。ヘルシーなのに満足感たっぷりの、今回のメインディッシュです。

2. 市販の皮でプロの味！「本格水餃子」

おうちにある市販の皮でも、包み方や餡（あん）の練り方ひとつで、つるんとした喉ごしの本格派に仕上がります。失敗しないジューシーな水餃子のコツをマスターしましょう。

3. バルクフーズの「ナツメ」を贅沢に活用＆プレゼント！

今月のスペシャル特典として、高品質なドライフルーツで人気の「バルクフーズ」さんのナツメを参加者全員にプレゼント。 「1日3粒食べれば老いない」と言われるスーパーフードをデザートにも使用し、美味しい取り入れ方を伝授します。

🥢 2月のMenu（全5品）

• 切り干し大根と春雨のピリ辛和え 〜シャキシャキの歯ごたえが楽しい、デトックス前菜〜

• つるんとジューシー！本格水餃子 〜市販の皮で見違える美味しさに。剥がれない包み方のコツ〜

• エビと豆腐の中華風海苔巻き 〜蒸して仕上げる、低糖質・高タンパクな温かい点心〜

• 卸蓮根（おろしれんこん）と鶏肉の温活薬膳スープ 〜蓮根の自然なとろみが、冷えた体を芯から温めます〜

• 白きくらげとりんご・ナツメの「アールグレイ・ジンジャー」煮 〜アールグレイが香る、喉と肌を潤す究極の美容スイーツ〜

２月の季節のレッスン

２月選べるレッスン