低カロリーで高たんぱく、イソフラボンやビタミン、ミネラルも豊富な豆腐は、美容や健康を意識する方にとって理想的な食材です。豆腐の持つ栄養価や美味しさを最大限に引き出す方法をお伝えし、調理法に迷う方に向けて基本の調理法からアレンジレシピまで、バリエーション豊かなメニューを川崎で提案いたします。
「豆腐マイスター認定講座を開催いたします！今年の締めくくりに豆腐の講座を受けてみませんか？」
「横浜市立不動丸小学校にて。。。豆腐マイスターとして、お豆腐作りの出張授業をさせていただきました☺️今回は102名の生徒さん！…」
「タカノフーズさんの新商品。。。ちょい飯！お豆腐とたべるスープ！器に付属の豆腐とスープの素を入れ分量のお水を加え軽くませ…」
「生活クラブ中原コモンズさんのエッコロ講座につながり隊の料理講師としてよんでいただきました！今回は共生食品さまとのコラボ…」
「全国豆腐品評会が開催されました。春頃から各地で予選会が行われ、地方大会を勝ち抜いたお豆腐たちが集まって審査されました！…」
「8月は特別レッスン！キッチンソープ作りと、豆腐料理を楽しむ会！キッチンソープは、ココナツオイルを使って、キッチンや洗面所…」
「9月14日！豆腐マイスター認定講座を開催いたします！お豆腐好きな方！もちろんお豆腐好きじゃないけどって方も大丈夫！大豆から…」
「ブログをご覧いただきありがとうございます。この度新しくホームページを公開させていただきました。レッスン内容・情報を載せ…」
様々な料理に使える豆腐の魅力を伝える豆腐マイスターとしても活動しております。長年の経験や資格を活かした指導を行う料理教室として、ヘルシーで美味しい豆腐の知識やバリエーション豊かなレシピを川崎でお伝えしております。
