小学校で豆腐作り体験

2024/10/26

出張

横浜市立不動丸小学校にて。。。

豆腐マイスターとして、お豆腐作りの出張授業をさせていただきました☺️

今回は102名の生徒さん！！
3クラスを午前中の授業で。。。1.5クラスずつに分かれてもらって、1と2時間め、3と4時間めの2コマ。。。

学校から依頼をいただいた時は、1回の人数が51人！！！
時間内におさまるのか？って不安(^◇^;)でしたが。。。
何度と担任の先生と打ち合わせをして、自分の中でシュミレーション重ねて(^^)

そして当日、学校の先生、サポートに参加していただいた保護者の皆様、そしてマイスター仲間の渡辺さんと神内さん！
皆様の心強いサポートがあり、無事に時間をオーバーすることなく、そしてお豆腐作りも全員成功！

子供達の前向きな姿勢！色んなことに興味津々！！
大豆をミキサーにかけるのもみんなで力を合わせて。

鍋で呉を煮る時は火傷に気をつけて慎重に。。。

煮呉を絞るところは保護者の方にお願いして(^^)

できたて豆乳をみんなで味見！

にがりを入れてお豆腐ができるかワクワクしながら待ちます！

蓋を開けて。。。お豆腐上手にできました！！

9テーブルあったので、うまくできないところがあるのでは？と心配しましたが、なんと全テーブル成功！！！

できたてのおぼろ豆腐を試食した後は、型に入れて軽く押して、お皿に出したらお豆腐出来上がり！

途中でおからサラダも作って、おからサラダとお豆腐の試食！

子供達の反応はいろいろ！美味しい😋って反応が多かったけど、中には苦手な子も☺️味覚はみんな違うからそれでよし(^^)

とにかくお豆腐作りはみんな楽しんでくれたようです！

今回準備にあたり、いろいろご指導いただきました @manner_etiquette 先生！ありがとうございました❣️

今回の大豆は @koshijiya_tohu 越路屋さんから分けていただいた「ことゆたか」でした(^^)

とっても充実した1日でした☺️